冯时可说松萝的品质还是无法超越虎丘茶，我个人觉得在工艺相同的情况下，这应该是跟茶叶的品种有关，虎丘茶品种内质应该高于徽郡茶。
我们再来看一看松萝茶的制法。
明人谢肇淛在《五杂组·物部三》里记录了他路过松萝时与一个制茶和尚攀谈的内容。他写道：“今茶品之上者，松萝也，虎丘也，罗岕也，龙井也，阳羡也，天池也……余尝过松萝，遇一制茶僧，询其法，曰，茶之香，原不甚相远，惟焙者火候极难调耳。茶叶尖者太嫩，而蒂多老，至火候匀时，尖者已焦而蒂尚未熟。二者杂之，茶安得佳？松萝茶制者，每叶皆剪去其尖蒂，但留中段，故茶皆一色而功力烦矣。宜其价之高也。”由此可见，松萝茶不但选料精，炒青与烘焙的火候更为讲究。明代罗廪在《茶解》（约成书于1609年）中简要记载了松萝茶的制作方法：“松萝茶，出休宁松萝山，僧大方所创造。其法，将茶摘去筋脉，银铫妙制。”明代闻龙的《茶笺》（约成书于1610年）详细记载了松萝茶的制作方法，他说：“茶初摘时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶；又须去尖与柄，恐其易焦。此松萝法也。炒时须一人从傍扇之，以祛热气。否则黄色，香味倶减，予所亲试。扇者色翠，不扇色黄。炒起出铛时，置大磁盘中，仍须急扇，令热气稍退，以手重揉之；再散入铛，文火炒干入焙。盖揉则其津上浮，点时香味易出。”